Wiecie jak lubię dla Was przygotowywać nowe wpisy fit przepisy, dlatego dzisiaj mam coś specjalnego. Muffinki to nie tylko sam cukier i czekolada. Mogą występować również w wersji bardziej fit – warzywnej. Te, które widzicie na zdjęciach robiłam z moją mamą. Przygotowanie ich zajmie Wam zaledwie kilka minut i sobotnia przekąska gotowa!
Możecie do nich dodać wszystko na co macie tylko ochotę. Ja postawiłam na wersje warzywną i dodałam cebulkę, kapary, paprykę, kalafiory, brokuły, pieczarki i nieco suszonego oregano. Wasze mogą być zupełnie inne, w zależności od tego co lubicie i na co macie ochotę. Przepis jest bardzo prosty i na pewno każdy z Was sobie poradzi tak jak ja.
Składniki:
Warzywa dokładnie umyłam, pokroiłam w drobne kawałki i ułożyłam na dnie foremek. Jajka zmiksowałam z mąką dodałam nieco soli, pieprzu i zalałam nimi gotowe warzywa w foremkach. Pamiętajcie o tym, że ciasto powinno być rzadkie i nie powinno się piec więcej niż 20-25 min. Sprawdzajcie czasami żeby ich nie przypalić. 🙂
Moja rada: pamiętajcie żeby wysmarować blaszkę oliwą, ja o tym zapomniałam i mi się przykleiły 🙁
Uwielbiam szybkie i nieskomplikowane fit przepisy 😀 juz wiem co dzis upieke 😉 Pozdrawiam x
Ja też. Te skomplikowane mnie odstraszają 😀
Papryczki w marokańskiej miseczce! <3
Ależ piękne te muffinki!!!
jakie dodałaś warzywa surowe czy podgotowane ? jeśli surowe to czy po upieczeniu były miękkie zjadliwe? (kalafior, brokuł, cebula) ?
Ja dodawałam surowe i możesz być spokojna, wszystko było upieczone i smaczne:)
Jestem naprawdę mile zaskoczona jak się inspirujecie tym przepisem! Aaa dziękuje. No i fajne są te Wasze modyfikacje, np kozi ser 🙂
Właśnie mam zamiar je zrobić tylko zastanawiam się w jakiej temperaturze należy je piec?? Pozdrawiam 🙂
Ok 200*C ale lepiej czuwać nad nimi 🙂